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  • Obermaterial: Leder
  • Innenmaterial: Textil
  • Sohle: Sonstiges Material
  • Verschluss: Reißverschluss
  • Absatzform: -
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  • „Seit zehn Jahren verbringe ich die Ferien mit Familie in Mexiko“, erzählt Redzepi, „bereits bei meinem ersten Besuch begeisterte mich das Land und seine Küche. Als ich meine erste Tortilla aß und mich mit ihrer Herstellung beschäftigte, wurde mir plötzlich bewusst, dass in jedem Bissen tausend Jahre Geschichte stecken.“ Tatsächlich entwickelten schon die Azteken den Prozess der Nixtamalisation, bei dem Maismehl Kalk beigemengt wird, um die im  Damen Pantoletten Sandalen Plateau 1170 Schwarz
     enthaltenen Vitamine für den Körper verfügbar zu machen. In Europa wisse man von alldem viel zu wenig, fährt Redzepi fort, ganz im Tenor von Ruiz.

    Deswegen ging es bei diesem Pop-up-Projekt, anders als  bei jenem im Vorjahr in Australien , nicht darum, die Augen der Bevölkerung auf vergessene Nahrungsmittel wie jene der Aborigines zu richten, sondern vielmehr die mexikanische Küche den Europäern näherzubringen: „In Sachen Essen und Küche haben die Mexikaner nichts mehr zu lernen, nicht vom ‚Noma‘, nicht von den Europäern und schon gar nicht von den Amerikanern.“ Denn dort sei alles schon vorhanden, die Traditionen, die Techniken, die Zutaten – und die Geschichten zu alledem. Ruiz erzählt: „Schon vor 500 Jahren entstand eine Art Fusion-Küche, als die auf Weizen, Olivenöl und Wein beruhende Mittelmeerdiät der Spanier auf die Ernährungsgewohnheiten der Ureinwohner traf und sich mit Mais, Chilis und Bohnen vermischte. Seitdem hat unsere Küche nie aufgehört, Einflüsse aufzunehmen.“

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    Heute und morgen findet der  CRIVIT® OUTDOOR Damen Trekkingschuhe / Wanderschuhe lila / gelb / grau
     in Hamburg statt. Rund 20.000 Polizisten sollen das Treffen schützen - Zehntausende demonstrieren gegen die Politik der Mächtigen. Verfolgen Sie die Ereignisse im Liveblog.


    09:37 Uhr

    Die Polizei räumt eine Sitzblockade an der Alster und setzt dabei auch einen Wasserwerfer ein. Die blockierte Straße ist einer der Wege, die US-Präsident Donald Trump von seinem Quartier zum G20-Gipfelort nehmen könnte.


    09:33 Uhr

    "Great meeting": US-Präsident Donald Trump twittert zu seinem gestrigen Treffen mit Bundeskanzlerin Angela Merkel.


    09:31 Uhr

    Bundesfinanzminister Wolfgang Schäuble hat wegen der angespannten Sicherheitslage in Hamburg einen Termin in der Innenstadt absagen müssen. Die Veranstalter der "G20 Global-Classroom"-Initiative erklärte, die Sicherheitslage verhindere, dass der Minister mit Schülern aus mehreren Ländern diskutieren werde.


    09:24 Uhr

    NDR aktuell sendet jetzt ab 9.30 Uhr eine halbstündige Sondersendung zum G20-Gipfel. Der Livestream: